O percurso inicia-se na Aldeia Histórica de Castelo Novo, onde poderão usufruir de uma visita guiada à aldeia através do posto de turismo onde poderá visitar: Igreja Matriz, Capelas de Santo António, de São Brás, da Misericórdia e Santa Ana, Casa da Câmara, Casa da Família Falcão, Castelo e torre de Menagem, Pelourinho, Cruzeiro, Chafarizes da bica e da Praça, Ponte e Estradas Romanas, Lagariça e Lápide das Alminhas, Fontes de Cal e Paio Pires.


No final da visita poderá subir de carro à casa do guarda-florestal através de um caminho em terra e aí se deliciarem com a magnífica paisagem da Serra da Gardunha.

Regressando a Castelo Novo, pelo mesmo caminho, siga agora em direcção a Alpedrinha (Sintra da Beira) freguesia situada na encosta sul da Serra da Gardunha, onde terá hipótese de conhecer uma vila cheia de curiorisidades arqueológicas e relíquias artísticas que a tornam, no seu todo, um verdadeiro monumento.No seu valioso património destacamos: Igreja Matriz, Capelas da Misericórdia, do Leão, de S.Sebastião, de Santo António, do Menino Deus e do Espirito Santo, Casas de Câmara, da Comenda e da Senhora do Rosário, Palácio do Picadeiro, Pelourinho, Chafariz de D.João V, Calvário e Calçada Romana, e ainda vários Museus.

Siga agora para Alcongosta(capital da cereja), freguesia situada em plena Serra da Gardunha, que deve ser um dos maiores centros produtores de cestos de verga do nosso País. Esta actividade de cestaria é hoje, de certo modo, paralela à maior produção; da freguesia: a cereja. Aqui poderá ver ao vivo algum cesteiro a trabalhar a verga bem como o esparto. No final de Março princípio de Abril é a altura onde a paisagem se torna única com as cerejeiras em flor que pinta todo o vale de branco. Como património destacamos a Igreja Matriz, Capelas de Santa Bárbara, de São Sebastião e do Espírito Santo, caminho romano e casa brasonada.

Suba à Serra até à Casa do Guarda, com a bela alameda de castanheiros onde poderá descansar.No verão poderá deliciar-se com um mergulho na piscina bem como uma bebida fresca no bar do Parque de Merendas.Caso queira ter uma panorâmica maior da Serra siga o "estradão" (a pé ou de carro) para o posto de vigia, onde a vista pasma de espanto pelo dorso da Serra e pelas baixas imensas da Cova da Beira com a Serra da Estrela de Fundo.

Souto da Casa, freguesia implantada na encosta norte da Serra da Gardunha, possui histórias e tradições riquíssimas.É famoso pela cereja, outrora era a castanha o alimento base e sustento da maioria dos seus moradores. Daí serem ainda hoje conhecido como "as gentes da rama do castanheiro".

Aqui destacamos: Igreja Matriz, Capelas de São Gonçalo, de São Lourenço, de Santo António do Senhor da Sáude, do Senhor do Rosário, da Senhora da Gardunha, da Senhora do Bom Parto e da Senhora das Preces, Fonte do Meio, portadas da rua 5 de Outubro e museus que constituem o "Circuito Museológico de Souto da Casa", a azenha da Figueira com Parque de Lazer, azenhas e praia fluvial e ainda no coração da Serra, o sítio do Carvalhal com parque de merendas e onde se desenrolou a história do Carvalhal que ainda hoje leva a população, todas as quartas feiras de cinzas àquele local gritar " O Carvalhal é nosso".

Durante a viagem não se esqueça de provar a maravilhosa gastronomia da região.